🥑 🥦 Všetky obľúbené VEGAN produkty TU.

3 zdravé spôsoby kuracieho mäsa

  • Recepty

S toľkým množstvom rôznych, dostupných receptov a metód varenia je ťažké vedieť, ktoré sú pre teba a tvoju rodinu najlepšie. Tu sú tri zdravé spôsoby, ako uvariť chutné kuracie jedlo bez toho, aby si šetril na kvalite alebo chuti.

3 zdravé spôsoby kuracieho mäsa

Kuracie mäso s arašidovým maslom

Ingrediencie

  • 2 lyžice avokádového oleja
  • 8 vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájaných na kúsky
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 2 červené chilli papričky nakrájané nadrobno
  • 2 ČL čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 2 lyžice garam masala
  • 100 g hladkého arašidového masla
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 400 g konzervy nakrájaných paradajok
  • koriander:  ½ nahrubo nasekaný, ½ natrhaných listov
  • pražené arašidy
  • karfiolová ryža

Príprava

  1. V hlbokej panvici na strednom ohni rozohrej 1 polievkovú lyžicu oleja. Kura opraž v dávkach, kým nebude mať zlatistú farbu, potom odlož nabok. Ďalej osmaž cibuľu 8 minút, kým nezmäkne. Potom pridaj cesnak, čili a zázvor a opekaj na druhej 1 ČL oleja 1 minútu. Pridaj garam masalu a smaž ešte 1 minútu.
  2. Vmiešaj arašidové maslo, kokosové mlieko a paradajky. Vráť kurča do panvice a pridaj nasekaný koriander. Var 30 minút, kým omáčka nezhustne a kura nie je upečené.
  3. Podávaj so zvyšným koriandrom, praženými arašidmi a ryžou.

Pečené kura v humuse

Ingrediencie

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky papriky
  • 3 stredné cukety alebo žlté letné tekvice, nahrubo nakrájané
  • 1 stredná cibuľa, nahrubo nakrájaná
  • 1 šálka (246 g) hummusu - domáceho alebo zakúpeného v obchode (v prípade potreby s certifikáciou bez lepku)
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 lyžička papriky
  • 1 citrón, nakrájaný na štvrtiny

Príprava

  1. Predhrej rúru na 232°C. Nastriekaj dve sklenené nádoby na pečenie sprejom na varenie.
  2. Kým sa rúra predhrieva, kura osuš. Kuracie prsia ochuť 1/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia. Pridaj kuracie prsia a hummus do malej misky a miešaj, kým nebudú dobre pokryté.
  3. V sklenenom pekáči premiešaj cuketu a cibuľu s olivovým olejom, 1/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia, kým sa obalia. Zeleninu potieraj, kým sa v pekáči nevytvorí rovnomerná vrstva. Posyp 1/2 lyžičky papriky. Pečieš po dobu 15 minút.
  4. Do druhej sklenenej zapekacej misy vlož kuracie prsia. Posyp 1/2 lyžičky papriky.
  5. Vlož obe nádoby na pečenie do rúry. Zelenina sa pečie asi 15 minút, kura asi 20 minút. Každé kuracie prsia podávaj s asi 3/4 šálky zeleniny a 1 kolieskom citróna.

Kuracie prsia s javorovou omáčkou

Ingrediencie

  • 2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru
  • ¼ lyžičky čerstvo mletého korenia
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože

Príprava

  1. Sirup, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cesnak, zázvor a korenie vyšľahaj v malej plytkej miske. Pridaj kuracie mäso a otoč ho, aby si ho obalil marinádou; prikry a daj na 2 hodiny do chladničky.
  2. Natri vnútornú grilovaciu panvicu sprejom na varenie a zohrej na strednom ohni. Vyber kurča z marinády (marinádu si ponechaj) a var, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti pŕs nezaznamená 73°C, 3 až 5 minút na každej strane.
  3. Medzitým nalej odloženú marinádu do malého hrnca a priveď do varu na strednom ohni. Var, kým sa nezredukuje asi na polovicu (cca 4 minúty). Kura voľne polej redukovanou omáčkou a môžeš podávať.
Recepty kuracie maso.jpg

Prajeme dobrú chuť.

Naše ďalšie webstránky

Ako výhradný zástupca LifeFitness máme najširšiu ponuku zariadení pre komerčné fitness centrá

Navštíviť

Od roku 1992 prinášame novinky zo sveta fitness, bodybuildingu a zdravého životného štýlu

Navštíviť

Každý rok motivujeme a vyhlasujeme súťaž Do formy s Muscle&Fitness

Navštíviť

Súhlas so spracovaním cookies

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázat všetky
Povoliť všetky