Zdravé varenie (aj pre začiatočníkov) 4.časť - Grilovaný losos na zázvore a špargli

Recepty

Ryby sú skvelým zdrojom Omega-3 mastných kyselín, bielkovín a mali by určite tvoriť súčasť každého vyváženého jedálnička. Ich veľkou výhodou určite je, že ich môžeš konzumovať v podstate kedykoľvek. Ráno, na obed, poobede, večer, či si v diéte alebo jednoducho sa len zdravo stravuješ.

Zdravé varenie (aj pre začiatočníkov) 4.časť - Grilovaný losos na zázvore a špargli

Losos je obľúbenou voľbou mnohých z nás, dôležité však je vedieť ho aj správne pripraviť. Niekto má filet z lososa rád chrumkavejší, niekto zas lahodne jemný a šťavnatý.

Ako na prípravu výborného lososa?

Budeš potrebovať:

2 x 240 g filetu z lososa,
2 ČL arašidového oleja,
2 PL nakrájaného cesnaku,
1 PL krájaného očisteného zázvoru,
1 Pl nakrájanej citrónovej trávy,
1/2 šálky špargle,
1/2 šálky ružičkového kelu nakrájaného na polovičky,
1/2 šálky hrášku,
1/2 šálky červenej papriky nakrájanej na kocky,
1/4 šálky sójovej omáčky,
2 PL vody,
1/8 ČL himalájskej soli,
1/8 ČL mletého čierneho korenia.

Postup:

Rúru si predhrejeme na 220°C. Filety z lososa si polož na plech na pečenie, jemne osoľ a vlož do rúry na 10 - 12 minút. Ak máš teplomer na mäso, peč dovtedy kým vnútorná teplota nedosiahne 65°C. Do panvice si daj arašidový olej a nechaj zohrievať asi 20 sekúnd. Potom pridaj cesnak, zázvor a citrónovú trávu. Rýchlo osmaž a pridaj špargľu, ružičkový kel, hrášok a červenú papriku.

Všetko spolu nechaj povariť cca minútku. Teraz môžeš pridať sójovú omáčku, vodu, soľ a mleté čierne korenie. Nechaj variť 5 minút, resp. dokým zelenina nezmäkne. Na tanier navrstvi zeleninu, polož na ňu upečeného lososa, pridaj ešte trošku zeleniny na vrch, pokvapkaj citrónovou šťavou a môžeš podávať.

Nutričné hodnoty na jednu porciu:

Energia: 424 kcal,
Bielkoviny: 50 g
Sacharidy: 22 g
Tuky: 19 g

Zdravé varenie (aj pre začiatočníkov) 4.časť - Grilovaný losos na zázvore a špargli 2.jpg

Prajeme ti dobrú chuť.

Recepty

Raňajky plné bielkovín 3x inak

Recepty

Vegan friendly menu na letné posedenie

Recepty

Sladké leto bez laktózy

Recepty

Mandľovo škoricové bezlepkové sušienky

Recepty

Fit zemiakový šalát s gréckym jogurtom

Všetko o nákupe →

O nás →

Naše ďalšie webstránky

Ako výhradný zástupca LifeFitness máme najširšiu ponuku zariadení pre komerčné fitness centrá

Navštíviť

Od roku 1992 prinášame novinky zo sveta fitness, bodybuildingu a zdravého životného štýlu

Navštíviť

Revolučný skupinový tréning prepájajúci hudbu, svetlá a senzory do interaktívnych a motivačných zážitkov.

Navštíviť

Sleduj nás

Súhlas so spracovaním cookies

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Nemusíte sa obávať, ide o malé textové informácie, ktoré nám pomáhajú pri hodnotení stránky alebo pri cielení relevantnej reklamy. Viac o Cookies nájdete tu.

Veľmi nám pomôže, ak povolíte všetky. Môžete povoliť len tie súbory cookie, ktoré chcete. Prípadne je možné vypnúť všetky funkcie okrem tých, ktoré sú nevyhnutne potrebné na fungovanie stránky.