Viac
    Registrácia
    Domov / Fitness blog / Recepty / RECEPT: 5x vianočné pečivo v zdravšej verzii

    RECEPT: 5x vianočné pečivo v zdravšej verzii

    Suché pečivo neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Ak si ho nechceš odopierať, priprav si chutné, zdravé a najmä nápadité koláčiky, ktorými potešíš seba i svojich blízkych.

    Či chceš, alebo nie, najkrajšie sviatky roka sa blížia míľovými krokmi. Je najvyšší čas vybrať si, aké dobroty upečieš. Tentokrát nemusíš listovať v hŕbe kuchárskych kníh a ani gúgliť na rôznych webstránkach s receptami. 

    Vybrali sme pre teba 5 bombastických receptov, ktoré ťa dostanú svojou chuťou, použitými ingredienciami a jednoduchou prípravou. Neveríš? Vyskúšaj! 

    Kakaové sušienky bez lepku 

    Čo budeš potrebovať?

    • 1 šálku mandľového masla
    • 1 vajce
    • 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, alebo Body Attack Flav Drops
    • ¼ šálky kakaa
    • ½ šálky kokosového (trstinového) cukru
    • ¼ šálky čokoládových lupienkov s obsahom 70 percent kakaa

    Ako na to?

    • Rúru si predhrej na 180°C.
    • Všetky suroviny daj do jednej misy a vypracuj z nich kompaktné cesto.
    • Z cesta v množstve zhruba jednej polievkovej lyžice vytvaruj namočenými rukami guľku a z nej okrúhlu sušienku. 
    • Cookies ulož na plech vystlaný papierom na pečenie a peč dozlatista.

      

    Zázvorové cookies -  zázvorníky 

    Čo budeš potrebovať?

    • 1 šálku špaldovej hladkej múky
    • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
    • ½ čajovej lyžičky mletých klinčekov
    •  ½ čajovej lyžičky škorice
    • 1 čajovú lyžičku zázvoru
    • ¼ šálky kokosového oleja, alebo Olimp MCT oil
    • ½ šálky masla
    • 1 vajce
    • ¼ šálky sladidla podľa tvojho výberu napríklad Weider Fruit & Fiber Syrup
    • ⅓ šálky trstinového cukru

    Ako na to?

    • V jednej miske zmiešaj suché ingrediencie. Do druhej daj kokosový olej, maslo a trstinový cukor, vyšľahaj tyčovým mixérom.
    • Pridaj sladidlo a vajíčko. Miešaj dovtedy, kým sa všetky suroviny nespoja.
    • Potom po menších množstvách pridávaj do mokrej zmesi suchú. Vznikne ti hutné cesto.
    • Z neho rukami vyformuj koláčiky, ukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie a peč pri teplote 180°C dozlatista

            

    Proteínové cookies zo štyroch surovín

    Čo budeš potrebovať?

    Ako na to?

    • Všetky suroviny daj do misky a vypracuj cesto.
    • Z neho vytvor guľky, daj ich na plech vystlaný papierom na pečenie, roztlač vidličkou na koláčiky a peč dozlatista pri teplote 180°C.

    Zdravšie vianočné perníčky

    Čo budeš potrebovať?

    • 100 g celozrnnej ražnej múky
    • 100 g špaldovej múky polohrubej
    • 50 ml oleja
    • 100 ml medu
    • 1 lyžica kakaa
    • 2 čajové lyžičky perníkového korenia
    • 1 lyžica čokoládovej arómy
    • štipka morskej soli

    Ako na to?

    • Zo surovín vypracuj kompaktné cesto. Ak je husté, pridaj tekuté suroviny. Naopak, ak riedke, potom múku.
    • Cesto nechaj odpočívať aspoň 24 hodín v chladničke.
    • Po vybratí z chladničky ho vypracuj v rukách, vyvaľkaj z neho plát a formičkami vykrajuj perníčky.
    • Ukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
    • Peč dozlatista v rúre vyhriatej na 180°C.

    Ovsené koláčiky

    Čo budeš potrebovať?

    • 3 šálky ovsenej múky Weider Gourmet Oat Flour, poprípade rozmixovaných ovsených vločiek
    • 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
    • 1 šálku masla
    • 1 šálku trstinového cukru
    • 2 vajíčka
    • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu, alebo Body Attack Flav Drops
    • 1 ½ šálky čokoládových lupienkov s obsahom kakaa min. 70 percent

    Ako na to?

    • V jednej miske zmiešaj sypké ingrediencie. 
    • V druhej vyšľahaj maslo s cukrom dohladka, pridaj vajíčko a vanilkový extrakt, znova zmixuj.
    • Do tekutej zmesi pridávaj pomaly tú sypkú. 
    • Cesto nechaj niekoľko hodín odpočívať v chladničke. 
    • Potom lyžicou alebo malou naberačkou tvaruj guľôčky, ulož ich na papier na pečenie dostatočne ďaleko od seba a daj do rúry piecť pri teplote 180°C. Peč dozlatista.