Pečené vločky s mandľami a čučoriedkami

Potrebuješ: 

• 2 hrnčeky ovsených vločiek,
• 1/2 hrnčeka blanšírovaných mandlí,
• 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu, 
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva, 
• 1/2 ČL mletej škorice, 
• 1/2 ČL himalájskej soli,
• 1/3 hrnčeka javorového sirupu (medu),
• 2 hrnčeky kokosového mlieka (môže byť aj obyčajné),
• 1 väčšie vajce,
• 3 PL roztopeného kokosového oleja,
• 1 PL čistého vanilkového extraktu,
• 2 hrnčeky čučoriedok, 
• 2 PL hnedého trstinového cukru,
• voliteľné: 1 väčší banán nakrájaný na kolieska.

Postup: 

1. Predhrej si  rúru na 190 °C. Jemne si nádobu na pečenie potri kokosovým olejom.
2. V mise si zmiešaj vločky, polovicu mandlí, cukor, kokos, polovicu čučoriedok, škoricu a soľ. Odlož bokom.
3. V druhej miske zmiešaj javorový sirup (alebo med), mlieko, vajce, kokosový olej a vanilkový extrakt.
4. Na spodok nádoby na pečenie ulož polovicu vločkovej zmesi.
5. Opatrne nalej mliečno-vajíčkovú zmes rovnomerne po celom povrchu. Pridaj zvyšok vločkovej zmesi. Nakoniec vrch posyp zvyškom čučoriedok a mandlí.
6. Daj piecť do rúry na cca 35–40 minút alebo kým povrch nebude zlato-hnedý. 
7. Vyber z rúry, pred nakrájaním nechaj 5 až 10 minút vychladnúť a potom si môžeš svoje pečené vločky veselo vyhchutnávať. 
8. Skladuj v chladničke. 

Prajeme ti dobrú chuť!

Pečené vločky odporúčame konzumovať na raňajky či desiatu alebo ako doplnenie sacharidov po výdatnom tréningu.