Viac
    Registrácia
    Domov / Fitness blog / Recepty / Odštartuj grilovaciu sezónu - TOP recepty na GRIL PARTY

    Odštartuj grilovaciu sezónu - TOP recepty na GRIL PARTY

    So stúpajúcou ručičkou na teplomere sa zvyšuje aj naša nálada tráviť vonku čoraz viac času. Okrem športovania či prechádzok však k peknému počasiu neodmysliteľne patrí aj dobré jedlo. Vychutnať si grilované špeciality v kruhu najbližších a priateľov je neoddeliteľnou súčasťou každého leta.

    Tak šup rozpáliť gril, máme pre teba recepty na grilované pochúťky, ktoré ti doslova zmiznú z roštov.

    Grilované šampiňóny plnené paradajkami

    Suroviny

    • 6 ks portobello šampiňónov,
    • 500 g cherry rajčín,
    • 130 g feta syra,
    • 4 PL extra panenského olivového oleja,
    • hrsť čerstvej bazalky,
    • podľa chuti soľ, korenie, oregano, chilli.

    Postup

    • Rajčiaky cherry si nakrájaj na drobné kúsky a zmiešaj s nakrájaným/nadrobeným feta syrom.
    • Pridaj soľ a korenie, olej a dobre premiešaj a na záver jemne vmiešaj čerstvú nasekanú bazalku.
    • Umyté šampiňóny naplň paradajkovou zmesou a daj na rozpálený gril.
    • Na strednej teplote griluj cca 20 minút.
    • Hotové šampiňóny môžeš ešte dozdobiť lístkami čerstvého oregana.

    TIP: Veľkí hladoši si k tomuto jedlu môžu pridať napríklad kúsok Weider Protein chlebíka.

      

    Grilovaná špargľa s prosciuttom

    Suroviny

    • 12 ks zelenej špargle,
    • 12 plátkov prosciutta,
    • 2 PL extra panenského olivového oleja,
    • soľ a čierne korenie podľa chuti.

    Postup

    • Zo špargle odrež tvrdé drevnaté konce a umy ju.
    • Okolo každého kúsku špargle obmotaj plátok kvalitného prosciutta.
    • Pokvapkaj olivovým olejom, osoľ a okoreň.
    • Griluj na strednej teplote po dobu asi 5 minút, nezabudni pravidelne otáčať.

        

    TIP: Výborne chutí s grilovaným chlebíkom Weider Protein Carrot Bread natretým troškou kozieho syra.

     

    Mexická párty

    Suroviny

    na grilované kura:

    • kuracie prsia bez kože cca 400 – 500 g,
    • 2 PL extra panenského olivového oleja,
    • ¼ ČL škorice,
    • 1 ČL grilovacieho korenia,
    • 1 PL medu,
    • ¼ ČL soli.

    mexická zeleninová zmes:

    • 3 PL nasekanej červenej cibule,
    • ½ hrnčeka lahôdkovej kukurice (z konzervy),
    • 3 PL nasekanej červenej cibule,
    • ½ hrnčeka varenej fazule,
    • ½ hrnčeka nakrájaných žltých paprík,
    • ½ hrnčeka nakrájaných zelených paprík,
    • ½ hrnčeka nakrájaných červených paprík,
    • 2 ČL nasekaného čerstvého koriandra,
    • šťava z 2 limetiek,
    • 2 PL extra panenského olivového oleja,
    • 3 štipky himalájskej soli.

    Postup

    • Kuracie prsia si umy, osuš papierovými utierkami a nakrájaj na tenšie plátky.
    • Potri ho zmesou oleja, korenia, medu a nechaj odstáť aspoň 2 hodiny v chladničke.
    • Gril predhrej na strednú teplotu a na vyhriaty ukladaj plátky mäsa.
    • V mise spolu zmiešaj všetky ingrediencie na zeleninovú zmes.
    • Po upečení mäsa servíruj teplé kúsky mäska s čerstvým šalátom – mexickou zeleninovou zmesou.

      

    Kuracie kebap špízy na gril

    Suroviny

    • 600 g kuracie prsia (alebo kuracie stehná bez kosti a kože)

    na marinádu:

    • 2 PL gréckeho jogurtu,
    • 1,5 PL olivového oleja,
    • 1 PL citrónovej šťavy,
    • 1 ČL paradajkového pretlaku,
    • 3 strúčiky cesnaku,
    • 3 štipky soli,
    • štipka mletého čierneho korenia,
    • štipka mletej červenej papriky,
    • štipka mletej rasce,
    • štipka škorice.

    Postup

    • Do misy daj všetky ingrediencie na marinádu a vymiešaj ich spolu.
    • Kuracie mäso si umy, osuš, nakrájaj na väčšie kocky a poriadne ich obaľ v marináde.
    • Mäso obalené v marináde daj do chladničky minimálne na dve hodiny odležať, pokiaľ máš čas tak ideálne na noc.
    • Priprav si kovové alebo drevené špajdle a napichuj na ne kúsky mäsa.
    • Gril rozpáľ na strednú teplotu a daj na ne špízy. Nechaj grilovať z každej strany zhruba 4 minútky. Keď sa mäso zatiahne, ponechaj na grile ešte 10 minút, po minútke obracaj, aby sa mäso nepripieklo.
    • Servíruj so zeleninou, pečenými / grilovanými batátmi alebo grilovanou zeleninou či šalátom podľa tvojej chuti.

      

    Grilované ovocie so sirupom

    Suroviny

    Postup

    • Melón rozkroj na polovicu a polovičky nakrájaj na hrubšie plátky.
    • Broskyne umy, rozpoľ, odstráň z nich kôstky. Ananás očisti a nakrájaj na kolieska.
    • Pripravené ovocie potri kokosovým olejom a daj na rozpálený gril na 3 minúty z každej strany.
    • Hotové ovocie servíruj na tanier s lyžicou gréckeho jogurtu a bezkalorickým sirupom.
    • Pre ešte lepší efekt môžeš dozdobiť lístkami mäty.
    • Z grilovaného ovocia si môžeš pokojne urobiť aj hlavný chod - pridaj ešte šalát, trochu fera syra a vlašské orechy a máš hotovo!