Nadýchané bielkovinové muffiny s kúskami čokolády

Často hovoríme o tom, ako byť zdraví a mať komplexnú vyváženú stravu. Práve raňajky sú často v tejto téme kameňom úrazu. Niektorí ich vynechajú, niektorí odfláknu kávou, rožkom či croissantom, v horšom prípade aj cigaretou. Tí statočnejší si doprajú vyvážené jedlo, no žiaľ ho často kvôli pracovným povinnostiam zjedia prirýchlo.

Ako z kola von? Priprav si kvalitné raňajky v predstihu. 

Prečo si zamiluješ tieto zdravé muffiny?

1. neobsahujú žiadne nezdravé ingrediencie
2. majú správny pomer sacharidov a tukov
   
3. neobsahujú rafinovaný cukor
   
4. sú vhodné aj pre deti
   
5. sú plné bielkovín a vlákniny
   
6. pripravíš ich za pár minút
   
7. zješ ich kedykoľvek a kdekoľvek, takže ťa uchránia pred raňajkovými prešľapmi.
   

Potrebuješ:

• 1 a ¾  hrnčeka ovsenej múky natural Weider Gourmet Oat Flour
• ¼ hrnčeka (60 g) vanilkového alebo čokoládového vegánskeho proteínu Weider Vegan
  
• ¼ hrnčeka xylitolu
  
• 2 PL medu
  
• 2 vajcia (alebo vegánska náhrada)
  
• 2/3 hrnčeka mandľového mlieka
  
• ¼ hrnčeka orechového masla - Body Attack bio arašidové maslo
  
• ½ hrnčeka nasekanej horkej čokolády – aspoň 80%-nej
  
• ¼ ČL soli
  
• 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
  
• ½ ČL jedlej sódy bikarbóny
  
• 1 ČL vanilkového extraktu
  
• ½ hrnčeka nasekanej horkej čokolády – aspoň 80%-nej
  

Postup 

Rúru si dáme vyhriať na 175°C, vymažeme si formu na muffiny a pustíme sa do prípravy cesta. Vo väčšej mise si zmiešaj všetky suché suroviny a uisti sa, že v múke nie sú žiadne hrudky. V druhej mise si spolu zmiešaj mlieko, vajíčka a vanilkový extrakt. V malej miske zmiešaj do pastovej konzistencie orechové maslo a med.

Teraz spolu zmiešaj suché suroviny s mokrými, tak že mokrú časť vleješ do suchej zmesi, pridaj zmes orechov a medu a poriadne premiešaj, aby vzniklo cesto na muffiny. Na záver vmiešaj polovicu čokolády. Hotové cesto rozdeľ do formy na muffiny a posyp zvyšnou čokoládou. Pečieme 18-22 minút.

Tieto muffiny ti v chladničke vydržia dobré aj týždeň a v mrazničke do 4 mesiace. Kedykoľvek si ich tak môžeš vytiahnuť a rozmraziť v rúre alebo mikrovlnke a máš pripravené voňavé raňajky.

Prajeme dobrú chuť!

WEIDER Weider Gourmet Oat Flour, 1900 g

9,90 €

Na sklade

WEIDER Weider Vegan Protein, 750 g

26,90 €

Na sklade

Body Attack Body Attack Organic Peanut Butter 1000 g

17,50 €

Vypredané / Na objednávku