Chceš jesť viac čokolády? Inšpiruj sa čokoládovými receptami s proteínom
Čokoláda v jej kvalitnej verzii patrí k najzdravším a najchutnejším potravinám na svete. Božsky chutí aj v receptoch s proteínom. Neveríš? Vyskúšaj!
Miluješ čokoládu? Máme pre teba skvelú správu. V rámci zdravého, pestrého a vyváženého jedálnička si môžeš dopriať 30 – 50 g denne. Pričom platí, že čím vyšší obsah kakaa, tým lepšie – čokoláda obsahuje okrem antioxidantov, vitamínov, minerálov (železo, horčík, meď, mangán, draslík…), vlákniny a bielkovín aj značné množstvo tuku a sacharidov, teda aj kalórií.
Chceš mať z konzumácie čokolády pôžitok aj zdravotné benefity? Zvoľ si takú, ktorá má minimálne 70 percent kakaa. Siahnuť môžeš aj po pochúťkach, v ktorých je zastúpená. Zamiluj sa do čokoládovej nátierky alebo proteínového nápoja s čokoládou.
Čokoláda je zdravá a predlžuje život
Pravidelná konzumácia kvalitnej horkej čokolády sa spája s množstvom zdravotných výhod.
- Podieľa sa na zlepšení prietoku krvi, znížení krvného tlaku a cholesterolu.
- Eliminuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Zlepšuje vzhľad pokožky a podporuje funkcie mozgu.
- -Maškrtenie čokolády stimuluje uvoľňovanie hormónov šťastia a dobrej nálady.
- Predstavuje výborný zdroj pohotovej energie a spôsob, ako si predĺžiť život.
Možno si už počul, že keď budeš jesť denne čokoládu, budeš žiť dlhšie. Potvrdilo to množstvo vedeckých štúdií i ľudia, ktorí sa dožili vysokého veku. Milovníčkou čokolády bola napríklad najstaršia Európanka Giuseppina Projettová – zomrela vo veku 116 rokov. Keď si od nej pýtali recept na dlhovekosť, nechýbali v ňom ingrediencie, ako radosť zo života, prechádzky, tešenie sa z maličkostí a každodenná konzumácia čokolády.
Chceš jesť viac čokolády? Inšpiruj sa čokoládovými receptami s proteínom
Nepečené čokoládové cookies
Čo budeš potrebovať?
- 2 šálky vločiek podľa tvojho výberu (ovsené, špaldové, pohánkové…)
- 1 odmerku čokoládového proteínového prášku
- ⅓ šálky javorového sirupu alebo medu
- vanilkový lusk (extrakt z vanilky)
- ¼ šálky rastlinného mlieka
- ½ šálky proteínovej čokoládovej nátierky
- 2 polievkové lyžice kakaa
Postup:
- V miske zmiešaj vločky s proteínovým práškom.
- Do hrnca daj rastlinné mlieko, javorový sirup, obsah vanilkového lusku, čokoládovú nátierku a kakao. Ingrediencie zohrievaj za občasného miešania na miernom ohni dovtedy, kým sa nespoja.
- Obsah hrnca nalej do vločiek s proteínovým práškom a vytvor hmotu. Daj ju na 20 minút do chladničky, aby stuhla.
- Lyžicou vytváraj cookies a ukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Koláčiky skladuj v chladničke.
Čokoládový puding s chia semiačkami
Čo budeš potrebovať?
- 2 šálky rastlinného mlieka
- ¼ šálky kakaa
- ⅓ šálky chia semiačok
- ¼ šálky javorového sirupu
- 1 odmerka čokoládového proteínu
- vanilkový extrakt podľa chuti
- bobuľové ovocie na ozdobenie
Postup:
- Kakao rozmiešaj v malom množstve rastlinného mlieka a dolej celé množstvo.
- Pridaj chia semiačka, javorový sirup, čokoládový proteínový prášok a vanilkový extrakt.
- Miešaj 2 až 3 minúty, pohár prikry a nechaj odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny, kým puding nezhustne.
- Pred podávaním ozdob bobuľovým ovocím podľa vlastnej chuti.
Čokoládové guličky s morskou soľou
Čo budeš potrebovať?
- ½ šálky orechového masla (výborné je mandľové maslo)
- ¼ šálky javorového sirupu
- 1 polievkovú lyžicu kakaa
- 1 odmerku čokoládového proteínu
- ½ šálky lupienkov z horkej čokolády
- hrubozrnná morská soľ
Postup:
- Orechové maslo zmiešaj s javorovým sirupom.
- Pridaj kakao a čokoládový proteín.
- Miešaj dovtedy, kým nevznikne husté cesto.
- Namočenou lyžicou alebo rukami tvaruj guľky a ukladaj ich na papier na pečenie.
- Vlož ich na 20 minút do chladničky a medzitým rozpusti lupienky z horkej čokolády vo vodnom kúpeli.
- Guľky pokvapkaj rozpustenou čokoládou a posyp hrubozrnnou morskou soľou.
- Guľky skladuj v chladničke.
