Silné svaly 💪 v lete: WEIDER MEGA MASS 4000 + KREA-GENIC

Srvátkové proteíny

Srvátkový proteín patrí medzi najrýchlejšie zdroje bielkovín, preto sa užíva najmä po tréningu a ráno, teda v časoch, kedy je dôležité čo najrýchlejšie dodať telu kvalitný prísun aminokyselín. 

Taktiež sa môže dať medzi jedlami, najmä ak si tým človek napomôže k dennému prísunu bielkovín. Podľa stupňov filtrácie sa delí na koncentrát (základný typ srvátkového proteínu), izolát (vyšší obsah bielkovín ako koncentrát, minimum sacharidov a tuku) a hydrolyzát (naštiepený proteín, ktorý má najkratšiu dobu trávenia, avšak je aj najdrahší).

Výroba Srvátkového proteínu

Proces výroby začína odstredením srvátky v mliekárenskej výrobe. Nakoľko je srvátka bohatá na ľahko stráviteľný proteín,  využíva sa v prospech výživových doplnkov, prechádza odstredením, sušením. Sušenie trvá cca 6-7 dní. Po sušení prichádza proces ďalšej úpravy a to odstraňovanie mliečneho cukru mikrofiltráciou, počas ktorej sa získava Cross Flow Microfiltration Whey Protein vo forme koncentrátu.

Ďalšie procesy výroby srvátky zvyšujú podiel proteínov a BV

Izolát srvátkovej bielkoviny je vyšším stupňom výroby, a drahším samozrejme. Najzložitejší proces v vo výrobe najrýchlejšie sa vstrebávajúcej proteínovej zložky zo srvátky je enzymatická hydrolýza. Tento produkt poznáte pod označením hydrolyzát.

BV je biological value - biologická hodnota, bioavailabilita - využiteľnosť organizmom, vyššie číslo = lepšie. Ďalším spracovaním srvátkového zdroja proteínov sú peptidy (SCWP) s krátkym reťazcom, zložené z viacero aminokyselín a potom samotné aminokyseliny. Vyššia biologická hodnota je dosiahnuteľná práve kombinovaním zdrojov proteínov, odohatením aminokyselinového spektra a jeho objemu.

21,00 €
Na sklade
Weider Gold Whey Protein 500 g, 2 ks fitplus
  • Akcie
  • Akciový balík
39,90 € 43,80 €
Na sklade
69,90 € 87,70 €
Na sklade
Weider Fruity isolate, 500 g fitplus
  • Akcie
  • Novinky
32,90 € 33,30 €
Na sklade
Weider Akciový balík Protein 80 Plus 500g, 2ks fitplus
  • Akcie
  • Novinky
  • Akciový balík
39,90 € 44,40 €
Na sklade
21,90 €
Na sklade
39,90 €
Na sklade
79,90 € 99,90 €
Na sklade
21,90 € 23,00 €
Na sklade
Weider Premium Whey 500 g, 2 ks fitplus
  • Akcie
  • Novinky
  • Akciový balík
39,90 € 47,00 €
Na sklade
13,00 € 16,00 €
Na sklade
19,00 €
Na sklade
Weider Akciový balík Isolate Whey 100 CFM, 908 g, 2 ks
  • Akcie
  • Akciový balík
68,90 € 79,90 €
Na sklade
Weider Akciový balík Protein 80 Plus 500g, 3 ks fitplus
  • Akcie
  • Novinky
  • Akciový balík
55,50 € 72,00 €
Na sklade
43,00 € 54,40 €
Na sklade

Naše ďalšie webstránky

Ako výhradný zástupca LifeFitness máme najširšiu ponuku zariadení pre komerčné fitness centrá

Navštíviť

Od roku 1992 prinášame novinky zo sveta fitness, bodybuildingu a zdravého životného štýlu

Navštíviť

Každý rok motivujeme a vyhlasujeme súťaž Do formy s Muscle&Fitness

Navštíviť

Súhlas so spracovaním cookies

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázat všetky
Povoliť všetky