Chia semienka obsahujú plných 5 g vlákniny v každej 15 gramovej porcii.
Hmotnosť | 400 g |
---|---|
Doplňujúce info | 100% natural semená Chia (Salvia hispanica) čisté bez pridania čohokoľvek |
Až 33%-ný obsah vlákniny!
Poznáme 2 typy vlákniny, rozpustná aj nerozpustná a Chia obsahuje oboje. Oboje sú potrebné pre efektívne odstraňovanie odpadu, no vláknina ponúka viac než len zdravé trávenie.
Ako sa vláknina postupne spracováva v tele, potraviny s vysokým obsahom vlákniny produkujú pocity plnosti a tak môže pomôcť ľuďom riadiť ich nadváhu efektívnejšie. Chia semienka obsahujú plných 5 g vlákniny v každej 15 gramovej porcii.
Chia je bohatá na antioxidanty, ktoré chránia jej jemné esenciálne mastné kyseliny pred oxidáciou.
Na rozdiel od iných zdrojov omega-3 olejov (napr. ľan, konope alebo ryby) Chia nevyžaduje umelé alebo pridané antioxidanty, ako sú vitamíny, aby zostali čerstvé. Preto Chia semienka zostanú čerstvé po dlhšiu dobu a nevyžadujú chladenie.
Jedným z opatrení, ktoré boli vyvinuté pre opis celkovej antioxidačnej kapacity potravín sa nazýva Oxygen Radical Absorbancia Capacity (ORAC).
Chia semienka majú relatívne vysokú hodnotu ORAC, v rozmedzí 60-85 μmoles.
Antioxidanty obsiahnuté v Chia semienkach obsahujú flavonoidy quercetin:, kaempferol a myricetínu a fenolové kyseliny: chlorogenová a kyselina kávová. Tieto antioxidanty majú významnú hodnotu pre ľudské zdravie.
Hmotnosť | 400 g |
---|---|
Doplňujúce info | 100% natural semená Chia (Salvia hispanica) čisté bez pridania čohokoľvek |